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Zone
Americas-LE QUÉBEC : LE RENOUVEAU DU BIO LOCAL
MARCHE
DU TERROIR PROPICE À L’ESSOR DES « PANIERS BIO »
un
rapport intitulé « Le marché de l’ASC au
Québec » rendu publ ic en mai
2007, révèle une
Possible
développement prometteur pour la formule
d’Agriculture soutenue par
la
communauté (ASC). S’appuyant sur les données sociodémographiques recueillies
lors de
la
consultation de 179 partenaires d’ASC à travers le Québec et de
portraits Conso types qui
en
découlent, l’étude avait conclut
que plus de 260 000 foyers
québécois répondent au profil
des
agriculteurs ,distributeurs&partenaires,soit environs 25 fois plus
qu’auparavant en situation
d’approvisionnement
normale au cous de l’année .
L’évolution
du marché des aliments biologiques, la croissance de l’offre, la mise en marché
ainsi
que les stratégies marketing influenceront la progression escomptée.
Les conclusions
demeurent tout de même très encourageantes pour l’essor du dynamique réseau
Bio .
Nous
vous invitons également à enrichir les connaissances et le savoir-faire humain du
« Village
Planétaire » ,en proposant vos propres écrits-articles ,vos sources proposés ,vos analyses :
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