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Principes du commerce équitable :

Reconnaissance & Certifications      :              Pour qu’un produit soit certifié équitable, sa production doit respecter 7 critères importants :

Un commerce direct : Le produit est acheté par l’importateur du Nord directement de la coopérative ou de l’association de producteurs du Sud, sans intermédiaire.

 

Un juste prix : Le produit est acheté à un prix stable, souvent de deux à trois fois supérieur que sur le marché conventionnel. Une prime supplémentaire

est également versée pour les produits certifiés biologiques.

 

Un engagement à long terme :L’importateur s’engage à acheter plus de deux fois à la même coopérative ou association, de façon à lui assurer une

 certaine constance dans ses ventes.

 

Un accès au crédit :Les coopératives de producteurs du Sud ont la possibilité d’emprunter à faible taux d’intérêt pour payer à l’avance le nécessaire pour leur culture.

 

Une organisation démocratique et transparente : Les producteurs du Sud se regroupent en coopératives et participent ensemble aux décisions.

 

La protection de l’environnement : Les produits équitables sont cultivés avec des méthodes agricoles durables et respectueuses de l’environnement.

La majorité des coopératives équitables sont même certifiées biologiques.

 

Le développement local communautaire : Une partie des revenus sont réinvestis dans la communauté, pour la mise sur pied de projets liés à l’amélioration

de la santé, de l’éducation, de l’environnement et de l’économie locale.

Référence :  Fondation Max Havelaar  (NL,FR)  TransFair Canada (www.transfair.ca) : Deux organismes Certificateurs Connus.,

En 2007, il existait 23 organisations de certification équitable situées dans 23 pays , regroupées au sein de la FairTrade Labelling Organizations-International

 (FLO-International) : Certification des coopératives dans les pays du Sud ,Assistance&Conseils,etc..

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Zone Americas-LE QUÉBEC :     LE RENOUVEAU DU BIO LOCAL

MARCHE DU TERROIR PROPICE À L’ESSOR DES « PANIERS BIO »

un rapport intitulé « Le marché de l’ASC au Québec »  rendu public  en mai 2007, révèle une

Possible développement prometteur pour la formule d’Agriculture soutenue par

la communauté (ASC). S’appuyant sur les données sociodémographiques recueillies lors de

la consultation de 179 partenaires d’ASC à travers le Québec et de portraits types qui en

découlent, l’étude avait conclut que plus de 260 000 foyers québécois répondent au profil des

partenaires, soit 25 fois plus qu’auparavant en situation d’approvisionnement normale ..

L’évolution du marché des aliments biologiques, la croissance de l’offre, la mise en marché

ainsi que les stratégies marketing influenceront la progression escomptée.

Les conclusions demeurent tout de même très encourageantes pour l’essor du dynamique réseau Bio  .

 

News Monde –Americas/ Québec

« DIRECTEMENT DE LA FERME »…VERS LES CUISINES COLLECTIVES BIO

L’Association Int.Équiterre et le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) ont réalisé un guide pratique

pour les cuisines collectives désireuses de s’associer avec une ferme biologique de leur localité.

« Directement de la ferme, cuisiner selon les saisons »propose une démarche pour tisser ce lien d’approvisionnement

avec une ferme et de nombreux outils,comme un modèle d’entente de partenariat,ainsi que des trucs pratiques,des idées

 d’activités éducatives et des recettes.

Les groupes de cuisines collectives intéressés peuvent télécharger gratuitement le guide sous « Cuisines collectives bio »

dans la section « Agriculture écologique » du site Internet d’Équiterre (www.equiterre.org) ..

 

Mn_27b.jpg  Voyage autour du monde équitable :   MISSION  EN GUATEMALA :

« Le réseau du commerce équitable contribue à la réalisation des ambitions des travailleurs du Sud en soutenant

Des  valeurs  humanistes .  Il considère  que  l’autonomie  dans le travail et dans le revenu est primordiale ; que le regroupement en associations et

en coopératives sert une dynamique collective essentielle ; que le développement communautaire permet une construction durable ; que le travail

des femmes doit être reconnu ; et que le respect de l’environnement et de la culture traditionnelle doit soutenir le développement.. »

C’est la conclusion tirée de la visite d’un groupe de Benevoles Canadiens envoyés par les organisations  CSN et Equiterre-Canada   Fin Fevrier 2007.

EVOLUTION RELATIONELLE  NORD-SUD  : DE LA CHARITÉ À LA SOLIDARITÉ

Par Catherine Ladouceur au nom de l’équipe envoyée en mission

C’est  dans  le  cadre de la campagne  de  la CSN (canada)portant sur le commerce équitable et la consommation

responsable – menée conjointement avec Équiterre –Quebec et Oxfam-Québec – que la mission Guatemala s’est

organisée. En collaboration avec Équiterre et le programme Uniterra-CECI, la CSN dépêchait au

Guatemala, du 27 février au 9 mars 2007, quatre militants intéressés par la question. L’objectif : constater

auprès des producteurs et des artisanes du  réseau équitable  guatémaltèque  les  impacts du  commerce

équitable et revenir en témoigner. Accompagné de représentants de la CSN et d’Équiterre, le groupe

a sillonné le pays à la rencontre de ceux et celles qui sont à la source du café et de l’artisanat équitables.

Ce périple nous  a  menés  de Guatemala Ciudad  à  Barillas, au  nord-ouest  du  pays.   En douze  jours,

La  délégation aura rencontré plus d’une dizaine de groupes de caféiculteurs et d’artisanes, de même que

des représentants des ministères et  des organismes impliqués.  Au-delà de la juste rétribution offerte par

le réseau équitable aux producteurs et artisanes qui y participent,c’est la dignité dont ils se sentent investis

qui constitue le principal levier de développement. On sent la fierté de ces gens qui

construisent eux-mêmes un réseau commercial qui les reconnaît enfin comme participants actifs et

respectables de la grande chaîne de la consommation.

Il  leur restait restait de cette mission la volonté d’aider les populations du Sud  à  tenir serrés les rênes de leur

développement culturel

et économique. Le premier pas est celui de la solidarité. Chacun d’entre nous, par ses choix de consommation,

peut contribuer à ce que s’opère enfin un échange significatif entre le Nord et le Sud.

De la mission à l’action

Après avoir constaté les impacts du commerce équitable, Ils ont entamés une campagne d’éducation

auprès des membres de la CSN. Au cours des mois de mai et juin 207, Ils ont tenus des conférences

et des kiosques dans plus de 13 congrès des conseils centraux de la CSN. Huit conférences sont

offertes dans les régions de l’Estrie, de l’Outaouais, des Laurentides, de l’Abitibi-Témiscamingue, de

la Côte-Nord, de la Mauricie, de Montréal et de la Gaspésie – Iles-de-la-Madeleine.

Pour lire le carnet de voyage de la mission : www.csn.qc.ca/Campagnes/fenetre-guatemala.html

Article écrit par : Catherine Ladouceur

 

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