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Marché
Du Bio : Le marché Mondial fut estimé à environs 16 milliard d’euros
en 2008. Le marché français des
produits biologiques était estimé à
1,6 milliard d’euros en 2005-2006. L’alimentaire bio Représente environ 1,1% des dépenses globales
alimentaires. 38 % des ventes du secteur se produisent en grandes surfaces (source
: Agence bio). 38% du marché est réalisé par les réseaux spécialisés (source : Agence bio). En 2007, les biocoops ont
réalisé un chiffre d’affaires cumulé de 308 millions d’euros. A titre d'exemple
,Biocoop leader en distribution
bio’environs 250 magasins) ,
représente le premier réseau de magasins bio en France. Biocoop a su créer
une nouvelle génération de commerces de proximité chaleureux et fonctionnels.
Son catalogue magasin contient plus de 8000 références produits . (source : Agence bio) ACTUALITE - MONDE : L’Alter-Mondialiste et
Militant Français José Bové menacé de Prison..et
d’amendes lourdes..voir article
Les agriculteurs
Bio de PACA : Forum Départemental " Bilan et Perspectives de la Bio
en Restauration Collective », www.bio-provence.org/spip.php?article263 Agriculture bio
: des rendements en chute de 23 % pour la saison : « L’ agriculture bio
: un secteur en panne de croissance ». .. 15 sep 2008
,Dans son numéro de septembre 2008, a&e a consacré un dossier spécial www.agriculture-environnement.fr/spip.php?article440 Des chiffres
Commerce&Production sur le bio Français!
Extraits des statistiques actuelles,
Rf : http://synabio.blog.lemonde.fr/ 2% de la Surface
Agricole Utile en Bio, 18ème rang européen ! (Contre près de 14% en Autriche) - 11402
exploitations, en quasi-stagnation depuis 3ans ! 560 838 ha en bio , contre
plus de 950 000 ha en Italie (1er rang Européen) Mais 4995
préparateurs et distributeurs bio (multiplié par 8 en dix ans) ! Le millier
d’entreprises engagées dans un processus de transformation industrielle
qu’elles soient 100% bio ou mixtes et dont les équilibres économiques sont
liés au maintien d’une agriculture biologique représentent en 2004: - 2 milliards
d’euros de chiffre d’affaires , 20 000
salariés (toutes activités confondues) Progression Marché 2008: grande
consommation/Réf étude Lsa. S’il était encore réservé à une
poignée de militants, dans les années 90, le bio est devenu ,aujourd’hui, un
atout commercial. Avec une progression de 10% chaque année, le bio s’est
aussi diversifié dans l’alimentaire comme dans le textile en passant par les
produits ménagers. Réf. le magazine LSA . Business environnement: Explosion du marché du vin bio Le boom écologique allemand est arrivé au marché du
vin. La demande de vin bio chez notre
voisin est en pleine explosion. La production locale n’arrive plus ... http://stratenvie.blogspot.com/2007/05/le-boom-cologique-allemand-est-arriv-au.html Marché alimentaire bio en France, près de 10% de
croissance par an :article agri-salon http://www.agrisalon.com/06-actu/article-17643.php Evaluation
du marché alimentaire bio en France, réalisée en ... Pour la GMS, le marché
des produits bio apparaît comme un segment en croissance. La ...
www.agence-bio.org/upload/actu/fichier/communiqueetudemarche.pdf
L'agriculture biologique,
voie d'avenir pour 77% des français ...L’agriculture biologique, voie
d’avenir pour 77% des français. cdurable.info/L-agriculture-biologique-voie-avenir-pour-les-francais,816.html La filière bio : quel avenir ? Produits bretons » Produits bretonsLa
filière bio : quel avenir ? 15 septembre, 2008 ... L’agriculture biologique
française se situe au treizième rang des pays européens, loin derrière ... produits-bretons.fr/blog/la-filiere-bio-quel-avenir Marché des produits
alimentaires bio, une croissance durable. Les perspectives du marché ...
Analyse des leviers de croissance du marché bio alimentaire ... www.xerfi.fr/etudes/7iaa20.pdf Monde : Bilan de l’année
2008 dans le Mode : d’Équiterre Équiterre a
dressé son bilan de l’année 2008 et a
en identifié les aspects importants..,Agriculture biologique et locale : rapport Pronovost.. equiterre.org/organisme/bilan08.php Croissance continue du
marché du bio en Allemagne. . Marché en
forte augmentation mais faible progression des conversions. Croissance du
marché : ... www.agencebio.org/upload/pagesEdito/fichiers/bioallemagne2007.pdf Belgique : Quel avenir pour une agriculture ...Quel avenir pour une agriculture
paysanne et/ou biologique dans l'Est du Brabant wallon ? " le mercredi
26 mars 2008 bio.tropdebruit.be/.../26-02-2008-quel-avenir-pour-une-agriculture-paysanne-et-ou-biologique-dans-l-est-du-brabant... EXHIBITIONS
& BIO EVENTS-2009:
Access Intracen Fair Calendar: http://www.intracen.org/dbms/organics/index.asp Dates salons bio a ne pas
manquer en 2009&2010 :
INFOS COMMERCE/AFRIQUE: L’agriculture biologique :. Contribue durablement à la
sécurité alimentaire en Afrique. Les systèmes ... www.ifoam.org/organic_facts/benefits/pdfs/Key_Statistic_Africa_Leaflet_French.pdf L'agriculture biologique pourrait grandement contribuer à améliorer la sécurité alimentaire en
Afrique Subsaharienne'' affirme Halberg. ... netoos.org/villagesolidaire56/affichebreve.php?id=176 Quebec/11 avr 2007 ... Un nouveau marché
d'alimentation biologique a ouvert ses portes à Drummondville le 14 avril
dernier. C'est dans le décor exceptionnel des ... www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Regions/centreduquebec/profil/marchedalimentationbiologique Produits Bio: 10 vérités sur ces
aliments verts et sains dans le Monde 1. Un produit certifié biologique
nous assure que sa culture
a été réalisée sans pesticide et qu'il n'est pas irradié. Les effets des pesticides sur la santé ne
sont pas tous connus. On sait toutefois qu'ils seraient liés à une plus grande incidence de cancer. Aussi, de
récentes études ont mis en évidence que les
aliments bio contiennent moins de nitrates cancérigènes. 2. Les produits irradiés en Amérique Nord &
Canada sont surtout les pommes de terre, les oignons et les épices. 3. Les aliments contenant le plus de pesticides sont
les fraises, les poivrons, les épinards, les carottes, les pommes, les poires
et les oranges. 4. certification biologique : Devenue réalité en
Europe et au Canada :Depuis 1996, le Ministère de l'agriculture, des
pêches et de l'alimentation du Québec au Canada surveille les organismes de
certification biologique. 5. Le plus connu de ces organismes est l'Association
pour l'amélioration des produits biologiques OCIA, reconnu au niveau
international. On retrouve aussi Québec Vrai, Garantie Bio, OJBA et Demeter
(agriculture bio-dynamique; qui suit le cycle de la terre). 6. La valeur nutritive des produits biologiques est à peu
près la même en ce qui a trait aux gros nutriments (vit. A, B, C, etc.). 7. La différence se situe plutôt dans la teneur en
oligo-éléments (bore, molybdène) de ces produits. Les micro-organismes
présents dans les sols biologiques permettent l'assimilation des
oligo-éléments par la plante. Ces derniers jouent un rôle important au niveau
des maladies dégénératives et de la santé en général. Le sélénium est plus
abondant dans les aliments biologiques et on connaît son importance en tant
qu'antioxydant dans la prévention du cancer et des maladies
cardio-vasculaires. 8. Il a récemment été prouvé que les aliments bio
contiennent plus de vitamine C, de magnésium et de phosphore. 9. Avec la culture biologique, la couche fertile du
sol est préservée car on alterne les cultures (site et variété) au fil des
ans. De plus, on évite la contamination du sol, de l'eau (puits) et de l'air,
induite par l'utilisation des pesticides. 10. En Europe, on traite l'hyperactivité chez les
enfants par l'alimentation biologique. Le prix du bio : Le prix du biologique est
très variable et pas toujours beaucoup plus élevé que celui des aliments
habituels. Choisir bio au Québec
/Rapport rédigé par Marise Charron et Sylvie Laroche, Nutr. Dt.P., Groupe Harmonie Santé,
regroupement de diététistes-nutritionnistes du Québec et ailleurs. |
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Restaurant bio-Fast Foods en Europe Le Pionnier Cojean, est arrivé en 2001: Partis avec un seul point de restauration , Alain Cojean fondateur est, aujourd'hui, à la tête de 10 restaurants parisiens ! De nouveaux investisseurs ont misé et gagné le pari de la restauration saine Bio en France et en Europe: L'objectif est de profiter du ras-le-bol des consommateurs pour les McDonald's ou Quick, et de surfer sur la vague du renouveau culinaire Bio et autres produits "Vrais" du Terroir répondant à un besoin citadin de bien-être et un envie collectif pour une alimentation plus saine .. pour un tarif attractif moyen de 6 à 12euros/repas. Gilles Daveau installé a Nantes en 2005 ,par passion pour l'écologie et la vie naturelle, Ce traiteur bio spécialisé en alimentation bio restaurant & bio vegetarien et traiteur événementiel,propose egalement une cuisine végétarienne gourmande riche et bien garnie en produits biologiques et en cuisine végétarienne. Son installation à proximité de Nantes,lui permet de développer encore son activité sur toute la zone nantaise. Ainsi ,il propose aussi en plus de l'activité culinaire(des plats cuisinés biologiques) , de la formation professionnelle et cours-cuisine bio .. des locations de salles. Les Chaines Cojean, Bert's ou Exki , ne vendent pas le traditionnel hamburger-frites, mais plutôt des aliments frais, naturels ou biologiques, destinés à une clientèle active, urbaine (géneralement bien cultivée et plutôt aisée). L'exemple de la chaîne belge Exki, avec son mobilier-decor interne en bois clair naturel et ses cafés expressos "commerce équitable", qui a ouvert à Paris en 2006 boulevard des Italiens en plein quartier de bureaux,parle de la nouvelle tendance europeenne : "Naturel, frais, Pret" (natural, fresh, ready for use)..avec quatres nouveaux ponts de degustation-restaurants en france(Paris-roissy,lille..), et 13 restaurants en Europe . Adresse-Contact : "Le Traiteur Bio" , 12 rue de l'artisanat - ZIC "Beau Soleil" - 44450 St Julien de Concelles Tel L(0033) 02.40.04.24.62 Autres adresses: Voir Pages jaunes&blanches(Réf.Bert's, Exki,Cojean..) INFOS-MONDE : Environnement&Militantisme. retour au sommaire Procès de 41 anti-OGM à Toulouse: Le Prix à payer
pour un Avenir Bio :180 jours-amende pour José Bové..un Comble pour le pays
des Droits de l'homme ! 4 Septembre 2008 Le leader altermondialiste José Bové ,connus par
l'ensemble de la profession paysanne mondiale et des defenseurs de
l'environnement et du grand public ,à été traduit devant le tribunal
correctionnel de Bordeaux le 27 août 2008 ,est comdamné a une peine trés
severe a à 180 jours-amende à 100 euros, soit un total de 18.000 euros, par
le tribunal correctionnel de Toulouse. José Bové,ne fut pas le seul a subir l'aveuglement
achrné du procureur et des avocats nantis de la compagnie Mansanto en France
et l'avocat de leur complice-partenaire l'agriculteur impliqué dans l'affaire
des essais Mansanto en France. Ainsi 40
autres faucheurs volontaires pour destruction de maïs OGM en 2006 en
Haute-Garonne, ont été condamné par le juge presidant le tribunal ou se sont
déroulés les réquisitions emflammés du procureur de la République, Michel
Bometon(un réquisitoire digne des années noires d'inquisition du moyen age en
europe) , et qui avait demandé ,le 6 juin,une peine démesurée et nettement
exagerée contre le Militant José Bové mondialement connus pour ses opinions
pro-terroir et produits vrais et autres produits naturels Bio non issus des
cultures génetiquement modifiées ou synthetiques, ainsi que trois autres
auteurs d'arrachage de maïs OGM incriminé (proposé par Mansanto-MON 810 en
Europe). Quatre autres faucheurs volontaires proches opinions
de la mouvance Bové et du syndicat-agro Francais ont écopé de 12.000
euros même somme ,et des peines d'un à
deux mois d'emprisonnement avec sursis ont été prononcées contre tous les
autres prévenus poursuivis pour l'arrachage de plusieurs hectares de maïs
transgénique l'été en juillet 2006
dans les localités d'Ox et Daux, à l'ouest de Toulouse. les cinq faucheurs volontaires (dont fait partie
Monsieur Bové) devront également s'acquitter de près de 50.000 euros
d'amendes, dommages et intérêts et frais de justice, avec 32.892 euros pour
préjudice matériel envers le fabricant de semences(Mansanto co/Us). Me Marie-Christine Etelin (avocate des faucheurs) ,a
déclaré que "la justice est éternellement en retard, alors que tout a
été modifié sur le terrain, avec notamment les résultats du Grenelle de
l'environnement et l'interdiction par l'Etat du maïs transgénique MON 810 du
semencier Monsanto".Une vérité en soit ,que tout le monde connait
desormais en europe etdans le monde ! Me François Roux,l'un des avocats des faucheurs a
"regretté une décision tournée vers le passé", et parlé notamment
d'amendes "extrêmement lourdes" infligés a son client..un retour
vers le Moyen age..disent les militants presents et de nombreux spectateurs
et supporters des equipes pro-Bio Francais . A rappeller
aussi que Le 28 août denier , le tribunal correctionnel de Bordeaux a mis en
délibéré au 22 octobre sa prochaine décision (Demande surprenante du
procureur) concernant José Bové (huit mois de prison ferme et quatre ans de
privation des droits civiques, civils et familiaux,une peine
etonnament historique,rappelant certains jugements injustes prononcés contre
des intelectuels et militants de droit de l'homme en europe durant les 10
derniers siècles d'avant le renaissance ..) et 11 autres faucheurs
volontaires poursuivis pour une autre action anti-OGM sur une exploitation
agricole de Gironde en 2006 (affaire rebondissante d'éclat ,qui a fait le
tour du Monde ,grace aux médias et au concours des associations paysannes
solidaires avec josé bové au moment des évenements de l'été 2006). Les faucheurs volontaires et leurs avocats vont
vraisemblablement faire appel face a
ce jugement qui a deja provoqué beaucoups de remous sur la seine
nationale Francaise et internationale et promet de donner lieu
à de nombreux débats et
manifestations menés par les differents acteurs pro-bio européens et
les associations locales et Méditeranéennes qui continuent a supporter Bové
et ses amis ,ainsi que la presse indépendante
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